Vins & économie sociale et solidaire

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Le concept d’économie sociale et solidaire (ESS) regroupe des entreprises sous formes de mutuelles, coopératives, associations ou fondations, qui fonctionnent sur le principe d’utilité sociale et de solidarité de ses activités. Dans le monde du vin, cela passe le plus … Lire la suite­­

GFV Saint-Emilion: «joyau de pierre dans un écrin de vignes»

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L’apparition de la vigne dans la région bordelaise remonte au premier siècle de notre ère lorsque les Bituriges vivisques, une peuplade de guerriers celtiques, décident de planter leur propre vignoble avec un nouveau cépage plus résistant au froid, le Biturica, … Lire la suite­­